Citat:
Ursprungligen postat av Getpinglan
Ja, Fedons grekiska, vilken härlig bok. Slut på förlaget, men hittade den på antikvariat. Författaren ger oss inte bara härliga recept utan även en inblick i det grekiska samhället och kulturen (med sin insiderblick, grek som han är). Gör en snabbgenomgång av fakta och historiska hållpunkter tillsammans med underbara bilder
|
Jag köpte Fedons grekiska för många år sen. Håller med om att den är fin. Jag gillar även A. Pascalidous "Min stora feta grekiska kokbok" och Carl Butler i grekiska kök. "Mediterrana delikatesser" heter en annan pärla jag har,( hf Ullmann) samt "Afrodites skafferi" av Inger Svanborg ....Även "Kärlek oliver och timjan" av Anna och Fanny Bergenström är jättebra.....plus alla andra småböcker med grekisk mat som man har
Lissi