Citat:
Ursprungligen postat av Monica P
Dags för en macka med julskinka och senap...
|
Exakt!!!!! ..... en macka (eller flera) med julskinka och senap.
Senap som är hemmamald och tillblandad enligt min salig svärmors recept. En av de viktiga jultraditionerna. Det fina med den senapen är att den "värmer" två gånger liksom veden man hugger.
Först rinner tårarna när man sitter och maler senapsfröna genom att rulla runt kanonkulan i den emaljerade skålen ett bra tag tills allt är riktigt gult.
Sedan rinner tårarna en gång till när man äter skinkmackan med rejält med senap på. Dels för att den är stark, och dels av glädje över att få njuta sådan delikatess.
God Fortsättning önskar
Masse, som njuter julmat hela vägen mellan jul och nyår