Låter lite som att koka soppa på en spik ...

Håller med dig om att nykokta rödbetor är fantastiskt gott. Min favorit: smula fétaost över de ännu ljumna betorna och tunt skivad rödlök, sist ringlar jag över lite olivolja. Därtill ett gott bröd, några oliver, samt en flaska Retsina ...