Sv: Varför är inte Grekland ett vinland?
En del beror nog på klimatet, men till största delen är det nog traditioner. Det vi idag tänker på som typiskt vin; rött eller vitt (eller rosé) är en ganska ny företeelse egentligen. I Grekland kan man ju ganska ofta få ett mellanting, den där bärnstensfärgade vätskan som passerar för tavernans "egna vin". Den vetenskap som man ägnar sig åt i övriga vinvärlden har man ganska nyligen börjat med i Grekland.
Men jag är övertygad om att det kommer! Det finns flera producenter som investerar stort sedan några år tillbaks.
Ett problem har även varit DEcentralisering - att man inte haft någon centralorganisation som marknadsfört vinerna.
|