Jag äter också gärna Moussaka utan potatis, men har faktiskt aldrig lagat Moussaka själv och nu blev jag påmind om det igen. Måste alltså snart laga detta!
Så nu har jag en fråga till alla er som brukar laga Moussaka: Hur brukar ni göra med auberginen?
I Camillas och Ulfs recept fritteras den först och läser i Alexandra Pascalidous recept att hon blötlägger den i saltat vatten. Varianter finns förstås många, så hur brukar ni göra?
Tack för ett intressant recept förresten!
/Anne
