Nu ska ni få ett jättegott recept som verkligen smakar både svenskt och grekiskt! Det passar fint nu till midsommar!
Christers lax (eller lax från Svanberga Gästgivargård):
1 hel laxfilé med skinnsidan ner
2msk skånsk senap
1 msk whiskey
Blanda och bre på detta och strö över lite flingsalt och peppar.
Lägg på en STOR näve rukolasallad och smula över 200 g. fetaost.
Slå in alltsammans i ett foliepaket och lägg på grillen eller i ugnen 250 gr. i drygt 30 min.
Severa färskpotatis och sallad till.
Lycka till!
Katitzi
