Jeg lager den vel omtrent som deg, vil jeg tro, men med småløk, ikke sylteløk, og småkoker den gjerne i tre timer. Det finnes ikke noen offisiell stifado-oppskrift, man lager den slik man liker den best. Jeg liker mye rødvin oppi, og pleier å tilsette en buljongterning eller to også.
Sjekker du i menyen til venstre, under "Om Grekland" og deretter "Matrecept", finner du et par stifadooppskrifter sendt inn av forumets medlemmer.
Mhm, fikk lyst på stifado nå, men i kveld skal vi ha hjemmelaget pizza.
