hejsan!
2004 flyttade jag ner till sommarhuset på aegina för att stanna, och kunde vid den tiden inte säga mer än jag heter, hur mår du osv. trots att jag varit med familjen där varje år.
men OS var på gång, och ett av många ställen behövde engelsktalande servitriser, så det blev mitt jobb.
det enda problemet var ju att det var mycket greker med... och jag kunde inte alls förstå i början =) men 3 månader senare så pratade jag, och efter 6 månader totalt, kunde jag prata grekiska i princip flytande. och jag har lärt mig med de bästa lärarna, nämligen invånarna på aegina
jag har provat en kurs tidigare i sverige, men inser att det inte hjälper, man måste vara nere och höra språket i en större utsträckning. och det bästa av allt, man måste våga göra misstag

tro mig, det har blivit några stycken.
så mitt enda tips är åk ner, och satsa allt, det är ett lättare språk än man tror!
lycka till!