Sv: Grekiska mat - vad ska vi inte missa?
Utöver det ni nämner tycker jag att ungslagad kyckling med potatis, kryddor och vitt vin är jättegott. Färska rödbetor, fava, feta i ugn med lök och tomater och kötträtten bekri meze. Jag gillar också grillad lever olika rätter av kanin samt bönsoppa. Själv älskar jag den mjuka fetan men den har jag bara ätit på Folegandros, kokt zuuchini med potatis och citronsmak
älskade jag på Fouri medan motsvarande rätt var värdelös när jag provade på Ios. Gigantes kan också vara väldigt gott. Mycket beror ju på hur det tillagas. Det mesta går att förstöra eller ta till himmelska höjder.
Eva
|