Citat:
Ursprungligen postat av M.G
Hej Lotta!
Förra året var jag på Naxos och åt en underbart god rätt på en restaurang (mama´s någonting...). Det var en typ av Moussaka men det var kött och inte köttfärs. Vet du vad den rätten heter?
|
Papoutsakia är en vanlig grekisk rätt som kan tillagas på lite olika sätt. Oftast med köttfärs men ibland med större köttbitar. Själv älskar jag den rätten och lagar till den med både aubergine, zucchini, köttfärs eller tunna köttskivor som lövbiff, potatis, bechamelsås, lök, kryddor, ost och kanelstång.
Den hittar du säkert på Rhodos om du uppsöker en traditionell grekisk taverna.
Eva