Nu blir det här visst en mattråd men här kommer kycklingtips:
1 kg färska eller tinade
kycklingklubbor lägges i marinad gjord på
3-4 mtsk honung (kör i micron tills den smält), lika många matskedar
olivolja, havssalt efter smak (gör att skinnet blir extra knaprigt),
svartpeppar och 1-2 tsk
chilipasta.(coops är jättebra, finns i små tuber vi tomatpureavdelningen)
Låt kycklingen dra i i detta och häl sedan ut i en ungsform. Låt gå i ugnen på 175 grade i 45 min och höj sen till 200 ca 15 minuter till eller tills kyclingen är klar. Skyn som bildas blir toppen att göra sås på.
Servera med Klyftpotatis (med skalet på, oregano, salt pepar olivolja, klyftor av gul lök + hackad vitlök) och grekisk sallad!
Kali sas orexi
