Jag har ingen som helst erfarenhet av Tunisien, men jag skulle inte resa någonstanns i världen utan att åtminstonne ha växlat ett par tusen kronor, men det verkar inte vara möjligt i detta fall. Har hur som helst kollat runt lite på nätet och som du säger verkar det inte som om man får föra ut eller in dinarer från/till landet. Det står också att
"Euro fungerar i viss mån som betalningsmedel". Sök på google: "växla dinarer tunisien" så hittar du olika sidor och olika rek.
Lycka till och trevlig resa!