stekt eller fritterat
Fried på engelska kan innebära både fritterat och stekt. Råkade på en trist överaskning senast i Naxos. Min undran är; Om jag vill ha stekt calamares, men utan den fruktansvärda frittyrsmeten. Hur går man till väga då? Grillat funkar naturligtvis annars utmärkt, men jag vill ha stekt!......
|