Citat:
Ursprungligen postat av kimmen
Vad gäller Systembolaget är ju tyvärr fortfarande en absolut övervägande del av utbudet vanlig ljus lager - antal porter och stout kommer knappt upp till tvåsiffrigt. Och man har till exempel oerhört svårt att ta in öl från alla nya svenska mikrobryggerier som i många fall gör helt fantastiska öl.
/kimmen
|
Tråkigt att göra dig besviken men "vanlig ljus lager" är "tyvärr" den överlägset vanligaste öltypen i världen och kommer så att förbli. Om du kan din ölhistorik så är det tyvärr fakta att många, alltför många stora förespråkare av beska (andelen humle i ölet) i Europa, har sänkt sin "bitterness unit" till att istället tilltala många nya konsumenter. Det gälelr t.ex sådana klassiker som Jever, Bitburger, Warsteiner och Pilsner Urquell för att nämna få bland fler. Det har tyvärr att göra med marknadsandelar, dvs. ett sätt att överleva.
Att Systembolaget inte kan sälja från fler av de s.k. mikrobryggerierna, det har en ganska naturlig förklaring. Har nämnt tidigare att monopolet har sin plats och det kommer att gälla under tämligen lång framtid. Mikrobryggerierna måste kunna leva upp till en rad krav. Framför allt kombinationen kontinutitet, kvalitet, logistik kring leveranserna till butikerna eftersom det inte är någonting som Systembolaget själva kan säkerställa. Mikrobryggerierna har heller inte resurser rent personalmässigt eftersom det innebär stora utgifter för avlönad personal. Jag har besökt ett flertal av dessa s.k. "mikrobryggerier" tillsammans med många andra entusiaster och det är dessvärre så att dessa väldigt duktiga bryggerier med sina eldsjälar, tyvärr är en grupp människor som jobbar mycket i motvind och har så gjort under många år.
En aning långt ifrån grunden till denna tråd men i alla fall en vinkling av vad som sker mer på "hemmaplan".
Hasse
