Sv: Recept på Kleftiko
Det verkar vara ungefär samma rätt som jag åt på Sifnos nyligen, fast då låg tomaterna under osten ihop med auberginen och köttet. Och köttet var i det här fallet kalvkött. Det var nog den godaste rätten jag åt under mina 18 dagar i Grekland i år! Ska definitivt testa att laga den hemma.
Smultron
|