Ett extremt enkelt recept där ingrediensen utan tvekan är gula ärtor
500 g färdig vegetarisk ärtsoppa
3/4 dl god olivolja
saft av 1/2–1 citron
2–3 vitlöksklyftor
1/2–1 tsk malen spiskummin
salt och nymalen svartpeppar
Mixa och servera med hackad rödlök