Citat:
Ursprungligen postat av Elisabet
Är det verkligen inte favaböna som används?
Varför heter det annars fava?
|
Vet själv inte exakt vad som används, men är det den här bönan du syftar på Elisabeth?
Ann-Kristin
Baljväxter, torkade
Favaböna/ Fababöna
Vicia faba, Bondböna-gruppen
Favabönan eller Fababönan är en gammal sorts bondböna. Den är grönbrun, platt, stor och lite kantig. Den är köttig och används kokt i sallader, soppor och marinerade.