Kalvkött
 

Idag hade vi turen att hitta ett fantastiskt kalvkött, från en 6 månaders kalv. Det maldes åt oss i butiken o nu rör hustrun ihop smeten medan jag försöker snappa åt mig lite. Det är så fantastiskt gott, färskt o smakrikt att jag föreslår att vi äter det utan att steka. Man blir nästan lyrisk när man få sådant kött. Men hustrun vinner som vanligt, o nu väntar snart kalvbullar med kokta morötter, o kokt potatis. Livet i Grekland är inte så tokigt.