Soutsoukakia
 

Är det någon som kanske har hum om hur man lagar Soutsoukakia, skall det vara med kummin eller spiskummin och skall det vara Retsina i? :confused:

Kanske har någon ett recept t.o.m.?

Hungrig och sugen...

/Gita

Sv: Tsoutsoukakia
 

Har frågat experten här hemma vad han har i färsen.
Han har kummin,vitlök salt och peppar ägg och en bit smulad bröd.

I såsen har han krossade tomater och riktigt smör.

Hoppas det är till någon hjälp:o

Riitta

Sv: Tsoutsoukakia
 

Hittade äntligen recept på nätet när jag sökte på Soutsoukakia! /Gita

Sv: Tsoutsoukakia
 

Tack Riitta, nu skall det testas!klapp_klap

Sv: Tsoutsoukakia
 

I "mitt" recept på soutzoukakia - taget ur den eminenta boken "Ett kök i Arkadien" ska det vara spiskummin och gärna en skvätt ouzo i färsen. ;)

Karin

Sv: Tsoutsoukakia
 

Det finns säkert lika många recept som det finns kockar:D
Det blir säkert bra på många olika sätt:p

Riitta

Sv: Tsoutsoukakia
 

Skulle tro att det är som "Mammas köttbullar". Alla har sin egen variant, och den egna är alltid godast! :p

Karin

Sv: Tsoutsoukakia
 

Fast här gäller "mormors köttbullar" (mina alltså:D )

Riitta

Sv: Tsoutsoukakia
 

Jag hade spiskummin hemma, men set skulle ju vara kummin, så gubben fick åka iväg till ICA och handla... men vin eller Ouzo...? Jag testar väl vin idag, och smuttar själv på Ouzon...

Sv: Tsoutsoukakia
 

Det går bra med lite vinäger istället, så kan du smutta på vinet också!;)

Yvonne