Tiropita
Gjorde min första tiropita idag. Blev ju helt gott! :p Men, oj, så mättande. Har aldrig använt filodeg förut så det var en ny upplevelse.
/ Anne :) https://www.kalimera.nu/forums/pictu...ictureid=21446 |
Sv: Tiropita
Ser ju väldigt frasigt och smarrigt ut!
Jag som gillar god mat men inte har stenkoll på alla grekiska rätter undrar ju då ..... vad är tiropita förutom filodeg. Kan ju i o f s slå upp matlistorna här på Kalimera och kolla, men mycket roligare att läsa om du vill skriva Anne och berätta vad det är och hur du gjorde. Masse |
Sv: Tiropita
Tiro (tyro) = ost :) Oftast feta (fårost) så himla gott! Framför allt Skopelos pita, den är helt ljuvlig men som sagt väldigt mättande. På vissa ställen blandar de in andra ostsorter också som tex kefalotiri. Men hur man gör godsakerna vet jag inte så skulle vara kul med lite tips, Alala!
Catlady, som blev väldigt "sugen" på tyropita..... |
Sv: Tiropita
Det ser galet gott ut. Det måste jag testa nångång! :)
/Netwolf - ännu mätt från gårdagens Moussaka, Tzatziki & baklava :) |
Sv: Tiropita
Åh så smarrigt det ser ut!!
Innehåller säkert allt som jag bör undvika men som mitt andra jag gladeligen mumsar på. Jag har testat att göra filodegspaj. Lite annorlunda konsistens men gott!! / Kajja bye_bye |
Sv: Tiropita
Det ser vansinnigt gott ut och precis som det ser ut i Grekland. Duktigt! klapp_klap
|
Sv: Tiropita
Citat:
Filodegen torkar snabbt och kan lätt bli trasigt så man måste vara snabb i vändningarna. Därför tyckte jag att skrynklandet av degen var en bra idé. Men som sagt, det finns många versioner. Och det är väldigt mättande, nu har jag lunchpaus på jobbet och gissa vad jag äter. :D / Anne :) |
Alla tider är GMT +2. Klockan är nu 03:05. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT