Kafkalithra
Nån som vet om denna krydda går att köpa i Sverige? Gärna färsk.
|
Sv: Kafkalithra
Citat:
|
Sv: Kafkalithra
Citat:
|
Sv: Kafkalithra
Läser om växten i Antonis Alibertis "Plants of Crete" sid. 261. Det står inte mer än vad det gör i din hänvisning, Netwolf. Inte ett ord om krydda. Josen från stammen blandad med vin använde Dioscurides för behandling av njurproblem!/ Jannis
|
Sv: Kafkalithra
https://en.wikipedia.org/wiki/Tordylium_apulum
Här står det att växten används i grytor och sallader i Grekland och som krydda i Italien. Redan Aristoteles såg att hjortkor åt den efter att de hade kalvat, vilket kunde tyda på att den innehöll näringsämnen som kunde förhindra blödning. Karin |
Sv: Kafkalithra
Det ska tydligen vara väldigt gott att ha i spanakopita, så det var drf jag blev lite nyfiken :)
|
Alla tider är GMT +2. Klockan är nu 15:57. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT