Favafestival på Schinoussa
 

Jag fick ett paket med fava från Schinoussa med posten igår. Jag visste inte ens att det odlades fava på Schinoussa, men nu vet jag.

https://www.kalimera.se/bilder/grekl...oussa-fava.jpg

Den 29-30 juni i år var det favafestival i Chora. Den 29:e var det provsmakning av årets skörd av fava, och den 30:e var det fest med fava, raki och dans till levande musik. Tänk om man hade varit med där!

Tyvärr har det regnat extremt lite på Schinoussa i år (och andra öar i Grekland), så skörden av fava blev inte så bra.

Läs om underbara Schinoussa här.

Sv: Favafestival på Schinoussa
 

Vi åt den godaste favan på Schinoussa i maj. Alltså DEN GODASTE någonsin!!!

Sv: Favafestival på Schinoussa
 

Kul! klapp_klap

Det ska bli spännande att smaka när vi tillagar den i höst. Bästa för oss är fortfarande på Santorini. Än så länge. :)

Sv: Favafestival på Schinoussa
 

Santorini-ja... DEN favan är supergod. MEN,när vi satt en kväll på Xarama och frågade vad de hade på menyn,så sa Stefani att vi har bl.a fava. Ja,så bra sa vi,fast den bästa favan finns väl på Santorini? Nänänä sa S. vänta ska ni få se! Och in kom en vackert upplagd fava med olivolja,capris och nåt som jag har glömt. Men SMAKEN!!! Alldeles len och mild och ändå smakrik! Mycket gott!

Sv: Favafestival på Schinoussa
 

klapp_klap