Honungens dag idag
 

https://www.kalimera.se/landet/bilde...isk-honung.jpg

Idag är det honungens dag. Hur ska ni fira det? :)

Bilden är från Zaros på Kreta.

Sv: Honungens dag idag
 

Tyvärr passar det inte ihop med kvällens surströmming. :D Men har Tilos-honung som används i matlagning. Äter inte honung direktbuss burken, och dricker heller inte honungsvatten - för sött i min smak.

Sv: Honungens dag idag
 

Hur vet du det? Har du testat? :D

Ha en trevlig surströmmingskväll!

Masse

Sv: Honungens dag idag
 

Masse! Honung till surströmming är lika otänkbart som att dricka mjölk till surströmming.:eek: I kväll avnjöt fjolårets Röda ulven och årets Kallax - båda mycket bra. Till det: lök mandelpotatis öl och en Alborgs jubileum. Även en rysk Beluga (vodka) gifte sig bra med kvällens huvudperson. :D

Sv: Honungens dag idag
 

Tittar på burkarna i kylen
En från Timrå kommun å
en från Strömsunds kommun.
I en annan kyl finns en sur-
strömmingsburk
från 2018,nån som vill ha?

Pia

Sv: Honungens dag idag
 

Den från 2018 är nog bäst!
Varje surströmmingspremiär konstaterar man att fjolårets var bättre.
I år konstaterar jag att man får bunkra ett antal burkar, då tillgången på burkar kommer att bli minimal, då stora, hemska fiskefartyg har snott strömmingarna från dom småskaliga fiskarna.

https://www.kalimera.nu/forums/pictu...ictureid=21973

Birgitta.

Sv: Honungens dag idag
 

Det låter helt mumsigt tycker jag. Honung är nog inte grejen som är bäst till surströmming.

Däremot är det med när vi äter stekt ål. Ålen steks då väl med några droppar honung på, och till det äter man päremos (potatismos på svenska) och mitt i moset gör man en liten grop i vilken man häller en skvätt flytande honung. Smarrigt!

Masse

Sv: Honungens dag idag
 

Nei, jeg feiret i K K e .(Selv om man virkelig blir imponert over dette naturens under.)

Bare lukten av ren honning gjør meg uvel. snyft_drop. Et påført traume. Min snille pappa hadde en merkverdig tro på helsekost (i hvert fall periodisk :D ). Hver morgen måtte ungeflokken stå på rekke, gape opp og svelge en skje med honning :eek:. - Hvor lenge ‘honning-fasen’ varte ? __D:- trolig kortvarig, men lenge nok!

Men nå jeg øver meg. Selvterapi...:D:D . Honning-sennep i små doser til røkt fisk smaker godt. Vår tradisjonelle ‘svensk juleskinke’ får dessuten sin lille porsjon før gratinering.