handdator

Visa fullständig version : Alla Korvars Dag

Kalimera
2023-03-12, 10:49
Idag är det Alla Korvars Dag. Hur ska ni fira?

Korv i Grekland finns i alla möjliga varianter och är i bästa fall lokalproducerad. Står det loukaniko på menyn så är det oftast en stor korv och står det loukanika så är det oftast flera små korvar. Jag har aldrig blivit besviken när jag ätit korv i Grekland, men är noga med att fråga om den är ”hemmagjord” innan jag beställer.

https://www.kalimera.se/grekland/bilder/loukaniko.jpg

Korven på bilden ovan var lokalproducerad på Amorgos, och den var galet god.

Information och bilder på andra grekiska smårätter finns här (https://www.kalimera.nu/grekland/mezedez.html).
Kajja
2023-03-12, 12:11
Jag äter inte korv så ofta i Grekland men det ska jag ändra på. Ser jättegott ut!
Idag blir det kalvlever med gräddsås, knaperstekt bacon, potatis och lingonklapp_klapklapp_klap
Jag ska genast öppna kylen och gratta falukorven som vilar på hyllan.
/ Kajja bye_bye
Masse
2023-03-12, 12:28
Jag äter inte korv så ofta i Grekland men det ska jag ändra på. Ser jättegott ut!
Idag blir det kalvlever med gräddsås, knaperstekt bacon, potatis och lingonklapp_klapklapp_klap
Jag ska genast öppna kylen och gratta falukorven som vilar på hyllan.
/ Kajja bye_bye

Korv har inget jätteutrymme i mitt matintag. Äter det förstås, men inte så ofta.

Förr i ungdomens dar avslutades oftast danskvällarna i omlandets folkparker med att alla kompisar vände hemåt för att samlas vid stadens bästa korvgrill för en "nattakorv" och utbyte av intryck från kvällens dansställen. En tjock grillad i bröd var min favorit. Mera sällan sådan numera, utan istället nån enstaka gång en smal kokt i bröd på Biltema för fem spänn.

Men Kajja ..... din Dagensmeny får mig att höra änglarna sjunga! Tror jag struntar i Korvens Dag och tittar in till dig istället! :D

Masse
Kajja
2023-03-12, 14:57
Ja nu har vi matkoma. Så himla gott det var!
Det hade räckt till dig åxå Masse!
/ Kajja bye_bye
Catlady
2023-03-13, 00:41
Korv är för det mesta mums! Äter det ofta i Grekland, när det finns på menyn. I Paleochora åt jag en jättegod gryta med fläskkött och "lokal"korv, så god! Det tyckte även den gamle gatkatten som fick fläskköttet, jag behöll korven..... Nå, den gamle kissen somnade mätt och det gjorde jag med!

Kajja, din middag är en av mina favoriträtter, om jag bara får byta baconet mot stekt lök :)

Catlady, som gillar stekt kalvlever........
Kajja
2023-03-13, 07:00
Catlady, jag hade massor av stekt lök till, men det stod inte på menynflabb_flabflabb_flab
/ Kajja bye_bye
Catlady
2023-03-13, 11:41
Smaskens!!! fb_gilla
Catlady, som blir hungrig nu....bye_bye
Masse
2023-03-13, 13:37
Men var får man tag i kalvlever numera? Eller nötlever överhuvudtaget?

Masse
Som åt sitt livs godaste lever, "Liver a la Kostas", på Egina för många år sedan.
Kajja
2023-03-13, 13:54
Men var får man tag i kalvlever numera? Eller nötlever överhuvudtaget?

Masse

På Citygross. De hade erbjudande för 39 kr/kilo förra veckan.
/ Kajja bye_bye
Carle
2023-03-13, 14:09
Var på Korvmässa i helgen på München bryggeriet. Var mycket gott.
Köpte 2 sorters Isterband bla en syrlig. Samt sen kryddstarka och köttiga. Vissa med ost. Acapulco med jalapeño o vitlök fanns till enormt reapris. Vart korvgryta i går. Korv med mos i veckan
Masse
2023-03-15, 14:22
På Citygross. De hade erbjudande för 39 kr/kilo förra veckan.
/ Kajja bye_bye

Tack!!!

Masse
MetaxaHasse
2023-03-17, 21:08
Hej!
Jag heter Hasse och är korvoman Ang_elx
Äter allt och det mesta annars flabb_flab
Gärna med grekiska toner fb_gilla