handdator

Visa fullständig version : Soutzoukakia med ouzo

Kalimera
2022-08-25, 10:21
Igår kväll åt vi hemlagad Soutzoukakia. Det är små avlånga smakrika köttbullar av nöt (vi hade blandfärs) i tomatsås. Köttbullarna är kryddade med bl.a. spiskummin och kanel, och vi hade även i en ”skvätt” ouzo. Mums! :p

https://www.kalimera.se/bilder/grekland/ouzo-mat-grekland.jpg

Soutzoukakia puttrar i grytan.

https://www.kalimera.se/grekland/bilder/grekisk-mat-soutzoukakia.jpg

Soutzoukakia på tallriken.

https://www.kalimera.se/bilder/grekland/sallad-grekland.jpg

Och så lite sallad vid sidan om.
Alala
2022-08-25, 10:25
Åh så gott det ser ut. :p Ni har en härlig kock hemma hos er. klapp_klap

/ Anne :)
sjöborren
2022-08-25, 12:17
Soutzoukakia är en favoriträtt som vi ofta gör när vi bjuder på grekiskt. Har däremot inte provat med ouzo.:rolleyes: Det får bli nästa gång. :D
Netwolf
2022-08-25, 14:38
Det är sååå gott! Åt det på Karpathos. Här hann jag faktiskt få fram kameran innan jag glufsat i mig :D

https://i.ibb.co/WP0JyCg/sout.jpg

/Netwolf
Disse76
2022-08-25, 17:10
Ser riktigt gott ut!
C@nny
2022-08-25, 17:36
Mums, en av mina favoriter oxå. Jag lyckades att få in rätten i Parga i somras.

//Conny :)
Alala
2022-08-26, 04:56
Tror inte att jag har ätit denna rätt nångång. Nu måste jag försöka spana in den när jag är på Kreta i september.

Den som väntar på någpt GOTT! :p

/ Anne :)
Kajja
2022-08-26, 23:33
Jag brukar göra nåt liknande men då mular jag in fetaost i "korvarna".
Vill liksom förstärka greksmaken..😋
/ Kajjabye_bye som letar billig resa just nu...därför aktiv i plattan..
Sol och hav
2022-08-27, 18:53
Ser Jättegott ut!

Jag åt det några gånger i Paleochora i maj o juli på Kyma där jag bodde. Tvivlar dock starkt på att det var någon ouzo inblandad. 😉

Jag brukar be om lite Briam till istället för ris eller pommes vilket jag tycker blir jättegott. När jag åt var det knappt någon tomatsås till därför så gott med Briam till.

Maria
Kalimera
2022-08-28, 11:52
Det är sååå gott! Åt det på Karpathos. Här hann jag faktiskt få fram kameran innan jag glufsat i migSer galet gott ut!
Kalimera
2022-08-28, 11:53
Tror inte att jag har ätit denna rätt nångång. Nu måste jag försöka spana in den när jag är på Kreta i september.Ja, det måste du prova.
Kalimera
2022-08-28, 11:56
När vi var i Panteli på Leros (där maten är extra god) åt vi en Soutzoukakia som var så god att vi slickade tallrikarna. Det får man så klart inte göra, men vi kunde inte låta bli, och vi gjorde det i smyg. :p

https://www.kalimera.se/bilder/grekland/god-mat-leros.jpg
Alala
2022-10-12, 10:15
Jag lyckades med att äta Soutzoukakia på Kreta. :) Detta hände i Nea Chora på 50/50 Mezedopolio. Vi blev tillfrågade om vi vill ha den med ris eller potatis och väninnan var blixtsnabb med att svara potatis så jag tyckte inte att det var någon idé att protestera. Och visst var det gott! :p

https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=2141&pictureid=22995

I går råkade jag se på Fb att Zeinas Kitchen hade satt recept på detta så snart måste jag ju laga Soutzoukakia hemma. :)

/ Anne bye_bye
Kalimera
2022-10-14, 11:07
I går råkade jag se på Fb att Zeinas Kitchen hade satt recept på detta så snart måste jag ju laga Soutzoukakia hemma. :)Camilla nämnde också det. Hon är sååå bra!

Det ser väldigt gott ut på bilden! :p