Grillad Manouri

[Kalimera]

I vår serie ”goda grekisk ostar” har vi nu kommit fram till osten manouri. Den framställs av får eller getmjölk, eller en kombination av båda.


https://www.kalimera.se/bilder/grekland/manouri-ost-grekland.jpg

Just denna variant var gjord på getmjölk. Den grillades och serverades med balsamvinäger, ouzomarinerade russin och sesamfrön. Vi åt den på ”Ouzeria Dimitris O Karaflas (https://www.kalimera.se/grekland/leros/spilia.html)” i Spilia på Leros, och den smakade himmelskt gott.

Är den någon av er som har ätit manouriost?

[Netwolf]

Har inte ätit den, men har hört att den är mycket god. Har jagat runt i halva Gbg efter den, men utan framgång (finns dock i sthlm). Greken på Kungstorget sa att han skulle fråga sin leverantör om den, men sen jag har inte varit där. Jag får nog avlägga ett besök igen.

/Netwolf

[naxoss]

Jag åt den på en taverna i Paleochora igår kväll😀 Den var jättegod!

Lena

[Catlady]

Den har vi inte testat, än! Så gott det ser ut! Fin blandning med balsamvinäger, ouzorussin och sesam. Har antecknat för nästa resa, yummi!! Tack för tips!
Catlady, "ostomanen".......

[Kalimera]

Har inte ätit den, men har hört att den är mycket god. Har jagat runt i halva Gbg efter den, men utan framgång (finns dock i sthlm). Greken på Kungstorget sa att han skulle fråga sin leverantör om den, men sen jag har inte varit där. Jag får nog avlägga ett besök igen.Några i vår Facebookgrupp skriver att osten finns på vissa ICA Maxi. Tyvärr inte på vår ICA Maxi.

[Kalimera]

Jag åt den på en taverna i Paleochora igår kväll😀 Den var jättegod!Kul! klapp_klap

[Kalimera]

Den har vi inte testat, än! Så gott det ser ut! Fin blandning med balsamvinäger, ouzorussin och sesam. Har antecknat för nästa resa, yummi!! Tack för tips!.Kul att prova något nytt när man är ostoman. :)

[Netwolf]

Några i vår Facebookgrupp skriver att osten finns på vissa ICA Maxi. Tyvärr inte på vår ICA Maxi.

Dom lär ha haft den, men troligen inte längre :(