Visa fullständig version : Pistagenötter från Egina
Kalimera
2020-02-16, 16:17
https://www.kalimera.se/grekland/egina/bilder/pistachio-pistage-egina.jpg
Pistagenötsträd på Egina.
Egina är mest känd för Temple of Aphaia som ligger ovanför turistorten Agia Marina. Egina är även ryktbar för sina pistagenötter, som anses vara de bästa i hela Grekland. Pistageträd växer på många ställen på ön. Från håll ser de ut som olivträd, men vid en närmare titt ser man att det är pistagenötter som växer, och inget annat.
https://www.kalimera.se/oar/saroniska/bilder/egina-pistage-notter.jpg
Självklart finns det pistagenötter att köpa lite varstans.
Gillar du pistagenötter? Jag gör, framförallt i glass!
Jag bara ÄLSKAR pistagenötter tillika sån glass. Och de från Egina är allra bäst. :)
När man var barn, däremot så HATADE jag pistageglass. Tror det var puckstång eller nåt.
/NW
nickelena
2020-02-16, 17:49
Pistagenötterna på Egina är jättegodafb_gilla!!!
Lenabye_bye
https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=357&pictureid=21050
Så här ser pistagenötterna på Egina också ut.
Masse
Sol och hav
2020-02-17, 21:30
Vilken häftig bild!
Jag tror faktiskt inte jag har sett färska pistagenötter tidigare.
Så kul att du gillade dem! Här kommer några nötter till! .............
........................
https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=357&pictureid=21053
https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=357&pictureid=21051
/ Masse
Kalimera
2020-02-18, 08:55
https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=357&pictureid=21050Vackert! klapp_klap
Sol och hav
2020-02-18, 10:41
Hihi vad lustigt!
Jag drömde om Egina inatt!
När vi är i Paleochora äter vi en supergod pistageglass som är gjord i Chania. Den är alldeles grågrön i färgen o supergod!
Hihi vad lustigt!
Jag drömde om Egina inatt!
Det gör jag väldigt ofta! Men mest på dagtid! :D
Masse
Kalimera
2020-02-19, 09:54
Det gör jag väldigt ofta! Men mest på dagtid!flabb_flab
Vad kul att få se färska pistagenötter fb_gilla Är de färdigmogna när de ser ut så? Och när är de redo att skördas?
Jag ääälskaaaaarrr pistagenötter och självklart har jag ätit Eginas pistagenötter när jag var där för ca 15 år sedan. Däremot vet jag inte om de tillhör min absoluta favorit. Vet inte riktigt hur jag ska beskriva smaken, men tyckte att de kunde ha en lite "sur" smak.
Egina är underbart. Vi hyrde ett litet hus uppe i Kipselitrakten, vilket innebar behov av moppar för hela vistelsen. Med dessa tog vi oss runt och utforskade Egina ordentligt. Trots det prioriterade vi bort ett besök i spökstaden (Paleochora heter den om jag minns rätt). Det finns alltid minst en anledning att återvända _B-anana Men det finns ju så många öar vi vill besöka och återvända till, så semestern räcker ju tyvärr inte till :rolleyes:
Kalimera
2020-05-21, 14:10
Är de färdigmogna när de ser ut så? Och när är de redo att skördas? Jag har ingen aning, men Masse kanske vet?
Pistagenötterna som produceras på Egina anses vara de allra bästa som odlas i Grekland. Pistagenöten är som kanske många vet inte en nöt, trots namnet, utan en stenfrukt.
Bilderna som jag lagt ut här ovan är tagna i mitten av juni. Skördetiden för pistagenötterna på Egina är ungefär 15 augusti - 10 september såvitt jag vet. Det innebär att de på mina bilder hinner sola sig 2-3 månader ytterligare innan de skördas. På den tiden hinner de få en del mera färg men ser väl annars ungefär likadana ut. I den efterföljande behandlingen plockas det yttre fruktaktiga höljet/skalet bort och därinnanför finns sedan det inre hårda skal som vi är vana vid att peta isär för att plocka ut och äta pistage-kärnan.
Under skördeperioden på Egina anordnas varje år en festival i Egina stad, Fistiki Festival. Hur det ska bli med det i år är väl förmodligen lite tveksamt med tanke på coronapandemin.
Masse
Tackar för delningen av ny kunskap, Massefb_gilla
Helt ny info för mig! Pistagenötter är suuuper gott!
Men "pistagenötsträd" måste väl finnas på fler ställen än Egina i Grekland??
Så kul det skulle kännas att plocka sina egna nötter - stenfrukter :p:p
Kalimera
2020-05-22, 13:53
Pistagenötterna som produceras på Egina anses vara de allra bästa som odlas i Grekland. Pistagenöten är som kanske många vet inte en nöt, trots namnet, utan en stenfrukt.Tack snälla Masse för lektionen! klapp_klap
Kalimera
2020-05-22, 13:54
Men "pistagenötsträd" måste väl finnas på fler ställen än Egina i Grekland??Jo, det finns på andra ställen också, men inte så mycket som på Egina, och det är de från Egina som är mest kända.
Växer även på Santorini, När vi var där 2015 var vi på en promenad utanför Kamari och gick förbi ett inhängat område med en väldigt annorlunda "maskin" som påminner litet om en öppen tvättmaskin.
Funderade lite på denna och tittade in på växtligheten och såg
dessa konstiga rödgula "saker" växa överallt.
Nyfiken så plockade jag några stycken och skalade av det mjuka och upptäckte det hårda skalet inuti och såg att det var pistagenötter!!
Älskar verkligen pistagenötter!
Plockade på mig så mycket jag vågade för att äta på balkongen med en kall öl! Gott!
Just ja, Maskinen, Det måste väl vara till för att skala bort det mjuka
skalet?!
Har nån bild på detta, Ska leta reda på dem så ni får se.
/Mange
Hittade bilden!
https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=1694&pictureid=21160
/Mange
Kalimera
2020-05-23, 12:49
https://www.kalimera.nu/forums/picture.php?albumid=1694&pictureid=21160Kul att se! klapp_klap
Visst måste det vara en skal-ta-bort-maskin?
MetaxaHasse
2021-10-27, 21:16
Ett enda fel med dessa nötter...Livsfarligt...Går ej att sluta äta förrän påsen är tom :D
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.