Kyckling fr Chios

[ouzomini]

Hej
Åt denna underbara rätt på Rhodos i september. Är det någon som har recept eller vet vad rätten innehåller?
Hälsningar Inger

[Admirala]

Når noe heter "fra Chios" trenger ikke det bety noe annet enn at det er tilsatt mastix (som bare finnes på Chios). Kan du si litt mer om hva retten inneholdt?

Sjekk også disse oppskriftene (bruk ev Google translate):
http://www.sintagespareas.gr/sintages/kotopoulo-me-mastixa-xiou.html
http://www.gummastic.gr/index.php?contentid=289
http://www.mylady.gr/arthra/2012/03/03-kotopoulo-me-krousta-mastihas-hiou/

[sjöborren]

Ser ingen kycklingrätt :confused: