Visa fullständig version : Grekisk frukost ?
Birgitta63
2011-08-31, 11:17
Undrar över vad som igentligen är en grekisk frukost.
Vad består den av ?
Vår frukost som blir fixade på våra boenden i Grekland är oftast lite som i Sverige. Men grekfolket själv kanske äter annat.
Birgitta
Cigaretter och kaffe ?? flabb_flabflabb_flab
Stinabbye_bye
Birgitta63
2011-08-31, 11:34
Ja just en fin frukost :D
Var ute nu och läste om deras frukost.
Du fick full poäng :D.
Birgitta
para poli
2011-08-31, 14:02
Ja inte lär det vara Kellog's corn flakes iaf, har sett på småöarna att de betingar ett pris på mellan fem och sex €uros på minimarket...
Admirala
2011-08-31, 14:22
Det er iallfall ikke brødskive med ost...
Ingen (tror jeg) av mine venner spiser frokost, de drikker bare kaffe og (evt) røyker de en sigarett eller to, unnatt én av dem, som om vinteren spiser havregryn med honnig-tahini (seampasta) på, og en frukt om sommeren.
På vei til jobb e.l. kjøper noen med seg en bagett/ostepai/croissant/kakestykke eller annet bakverk som de spiser når de blir sultne, men en god del spiser ingenting før lunsj.
Jag håller stenhårt på cigg och kaffe, men har även sett; Dakosbröd smulat i O'Boy, Bröd, vindruvor och fetaost med en Raki till kaffet, nötter och köttbullar med ett glas juice och flera andra kulinariska "läckerheter"... Bröd, ost och kött är nödvändigt för många, och som Admirala säger är det inte en limpmacka med ost på. Nötter och Raki är inte att rekommendera till frukost för den ovane. Själv äter jag gärna Müsli och mjölk - ett par timmar efter kaffet och cigaretten:D
//Kikh
Jag brukar alltid ta upp detta så fort någon i diskussioner om hälsa tar upp ''medelhavsdieten''. :-D
Jag brukar alltid ta upp detta så fort någon i diskussioner om hälsa tar upp ''medelhavsdieten''. :-D
:D:D
En märklig iakttagelse vi gjort vid vårt idoga resande i övärlden, det är att närhelst hotellen har frukost inkluderad i rumspriset, då äter grekfamiljerna ordentlig frukost. Man går fram likt slåttermaskiner över de rikligt belamrade frukostborden.
På Hotel Xenofon i Athen, där för övrigt excellent boende gives till bra priser, där skövlade grekfamiljerna frukostbordets läckerheter.
Samma sak på det lilla trivsamma hotellet i Pireus, Ethrion, där vi stundtals övernattar.
Alltså smakar frukost bra även för greker om densamma är inkluderad i rumspriset....
Arne
En märklig iakttagelse vi gjort vid vårt idoga resande i övärlden, det är att närhelst hotellen har frukost inkluderad i rumspriset, då äter grekfamiljerna ordentlig frukost. Man går fram likt slåttermaskiner över de rikligt belamrade frukostborden.
På Hotel Xenofon i Athen, där för övrigt excellent boende gives till bra priser, där skövlade grekfamiljerna frukostbordets läckerheter.
Samma sak på det lilla trivsamma hotellet i Pireus, Ethrion, där vi stundtals övernattar.
Alltså smakar frukost bra även för greker om densamma är inkluderad i rumspriset....
Arne
Hej Alla bye_bye
Gratis är alltid gott, även för greker :D
//PA _B-anana
Birgitta63
2011-09-01, 15:33
Sund frukost är som besin för bilen , tankar man ej så får du inte gång kroppen heller.Tror vi är mkt sundare även om det sägs medelhavsdiet.
Fritt val som man säger.
Birgitta
Admirala
2011-09-01, 16:53
Er vel ikke alltid vår frokost er så sunn heller, da. Et stort flertall av frokostblandinger og fruktyoghurter inneholder svært mye sukker, fiberfattig brød med fet ost/fet pølse/syltetøy + smør er heller ikke helsekost akkurat.
Men det er jo først og fremst til lunsj og middag middelhavskosten er suveren.
At masse grønnsaker, olivenolje, linser og bønner, sjømat (og lite rødt kjøtt) gir helsegevinst er det faktisk ingen tvil om.
nybakad bröd med hemgjord marmelad åt vi mycket hemma när jag var liten. :-) mpougatsa är gott till frukost men inte särskilt nyttigt. "koulouri" och "pites" äter många greker till frukost
Vår grekiska balkongfrukost innehåller nybakat bröd, majonäs, feta, tomater och röd lök. Ibland kan det även bli grekisk salami och ädelost också.
//
KR
När jag bodde hos min pojkvänns familj på Lesvos fick jag varm, färsk getmjölk och skorper när jag stog opp om morronen snyft_drop saknar det inte....
hej!
jag har hört att den grekiska salladen äts till frukost, lunch och middag! Vet inte om det stämmer... Skulle tro att de äter nybakatbröd med kaffe. säkert nån frukt av nått slag. :)
karinafp
2012-01-23, 23:25
Den vanliga frukosten är väl en kopp kaffe och en cigarrett... ;)
Hotellen har skärpt sig litegrann med frukost. Nu är det inte bara kaffe/te och rostat bröd med marmelad samt grönkokta oätliga ägg. Ofta får man även mjölk och cornflakes och någon frukt och mjuk kaka. Men ingår det inte i priset så äter inte heller vi denna "hotellfrukost " som då kostar mellan 5-10€.
På Patmos 2010 på hotell Sunset så fick vi faktiskt en underbar frukost med riktig musli, youghurt och honung samt både mörkt och ljust bröd samt frukt. Helt godkänd!:p
Lissi - som gillar den egenkomponerade balkongfrukosten bäst!
En äkta grekisk frukost är, precis som Karinafp skriver, en kopp valfritt kaffe och ett par cigaretter. Senare kan man tänkas stoppa i sig en koulouri eller någon typ av paj "on the go", tillsammans med en kaffe och ett par cigaretter. Äldre män tar sig gärna en raki och en näve nötter till kaffet medans de i skolför ålder kan mixa dakos (skorpor) med chokladmjölk innan skolgång.
//Kikh
Det hade jag visst skrivit förr:o
//Kikh
Det hade jag visst skrivit förr:o
Det har vi nog redan glömt;):o:o
Lissi - som just ätit youghurt med nötter, tranbär och müsli,samt druckit en stor kopp kaffe.
Det har vi nog redan glömt;):o:o
Lissi - som just ätit youghurt med nötter, tranbär och müsli,samt druckit en stor kopp kaffe.
Jag höll mig till den "stadiga" grekiska varianten, väl medveten om att jag ska äta fläskgryta med bladselleri och xorta till lunch:D
//Kikh
Birgitta63
2012-01-24, 11:51
Det har vi nog redan glömt;):o:o
Lissi - som just ätit youghurt med nötter, tranbär och müsli,samt druckit en stor kopp kaffe.
Hej Lissi
Vi två har ätit just lika frukost i dag :D
Väldigt god samt sund frukost ( kanske kaffe ej så nyttig men men ) .
Birgitta
Admirala
2012-01-24, 14:10
Gidder ikke oversette, men Greeka.com skriver om et ganske nytt initiativ fra greske hotelleiere vedrørende å servere gresk frokost på hotellene:
An initiative for the institution of the Greek breakfast in all the hotels in Greece is taken by the Hellenic Chamber of Hotels, as announced in the event "Kalimera with taste" of the 42nd exhibition of Xenia. The aim of the Chamber is to rise the Greek gastronomy as one of the most decisive and representative ambassadors of the Greek tourism.
"Why should we serve foreign tourists croissants and bacon for breakfast in the Greek hotels? We can suggest Greek products and institute the Greek breakfast, as we did with moussaka, Greek salad and tzatziki", says the chef Giorgos Venieris.
"Tourists are used to the English breakfast with the fried eggs and bacon, while in Greece we have strapatsada (fried eggs with tomatoes) and plenty of Greek cheese that are tastier than gouda. In the Greek breakfast, we can serve eggs with cheese, feta, tomatoes, spinach pie, olives and sour milk", suggests another chef, Alexandros Kardasis, who also supports this effort. "All over the world, there is a turn to healthy nutrition. Therefore, a breakfast with olive oil, tomato, sour milk, Greek cheese and honey is much more nutritious and healthier than the English breakfast with sausages, bacon and croissants", he adds.
"We are not famous for our breakfast and there are tourists who insist on bacon and omelets. For them, the Greek breakfast is too poor. Our traditional products, like frumenty, is full of complex carbohydrates. We can serve sweet frumenty with milk or sour frumenty with rusks and tomatoes. Also we can combine imagination and tradition, serving for example rice pudding with mastic instead of vanilla", says Mr Venieris.
The dietitian Haris Dimosthenopoulos agrees with these suggestions and confirms that the English breakfast is rich in energy, but equally rich in cholesterol, salt and sugar, while the Greek breakfast overtops on nutritional value.
(Frumenty = trachanas = bulgurhvete (eller noe sånn))
Min favoritfrukost i Grekland är naturell yoghurt, ett kokt ägg, en bit fetaost och några svarta oliver samt färskpressad apelsinjuice. Mer begär jag inte.
Här hemma blir det oftast gröt, hårt bröd med lagrad ost, en liten bit feta och några svarta oliver. Ibland kompletterar jag osten med en skiva jokkmoks skinka.
Eva
Til youghurt naturell passer det veldig bra med litt honning!
Til youghurt naturell passer det veldig bra med litt honning!
Håller helt med dig även om jag hoppar över det ibland. Har alltid grekisk honung i lager.
Ser att jag har ett k för lite i Jokkmokk i mitt tidigare inlägg så här ska det stavas.
Eva
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.