jordnötsallergi

[katsjo]

Är det någon som har bra koll på maten i Grekland? Används jordnötsolja t ex ofta på restaurangerna eller kan man lita på att det är olivolja? Min dotter är jordnöt/nötallergiker. Vad jag vet så är inte jordnötter någon speciellt vanlig ingrediens i grekisk mat. Har jag rätt?

Katarina m familj (till Samos i juni)

[Mixelite]

Är det någon som har bra koll på maten i Grekland? Används jordnötsolja t ex ofta på restaurangerna eller kan man lita på att det är olivolja? Min dotter är jordnöt/nötallergiker. Vad jag vet så är inte jordnötter någon speciellt vanlig ingrediens i grekisk mat. Har jag rätt?



Jeg tror du har rett. -men spør på Tavernaen når dere bestiller!

Apropos allergi: Vi møtte en gang en nordmann som hadde glutenallergi og han opplevde å få dagens rett, papoutzakia(gratinert aubergine), spesiallaget for ham uten gluten. :D

[Agapi]

Jag har aldrig sett att de lagar mat med jordnötsolja här i Greklad.
De enda oljorna jag ser i affärerna är olivolja, solrosolja, majs och soyaolja.
Och sen så använder oftast inte jordnötter i deras maträtter. Vet av egna erfarenheter.
Men i sötsaker använder de väldigt ofta nötter. Valnötter och mandlar är väldigt vanligt i och med att träden växer här. Troligen mer försiktig när det gäller sötsaker.

Min man gjorde lumpen på Samos. Jättefin, säger han. Själv har jag inte vart där men det var i alla fall en lugn och grön ö.

[Calle]

Hej!
Jag är själv nötallergiker (utom vanliga jordnötter) och har under det gångna året tryckt i mig allsköns maträtter här nere utan att ha stött på nötter. Någon enstaka gång har jag varit försiktig med brödet och låtit Git testa ifall det varit nötter i det. Sedan kan man ju alltid fråga kyparen om det finns nötter i det man tänker beställa.
Det enda problem som jag har haft är att jag höll på att bita av en plomb när jag åt en oliv som jag trodde var kärnfri!
Calle!

[katsjo]

Tack, ni som svarat på min undran om jordnötter! Det är så sant att det är godis och kakor som nog kan bli "farligast". Men så är det ju här hemma också.
Ska bli så sköööönt att komma iväg!:)
Katarina