Visa fullständig version : Pascalidou om den grekiska maten
DN skriver i dag om Alexandra Pascalidou som kommer med en kokbok om grekisk mat.
Greklandsfeeling i artikeln och några recept finns också med:)
Länk (http://www.dn.se/mat-dryck/reportage/grekisk-mat-1.1059056)
sjöborren
2010-03-16, 09:30
Tack för tipset inkfish! På middagsbordet i morgon -onsdag- ska det stå två par vegetariska små skor och en flaska Retsina. :D
Haha, papoutsakia förstår jag:)
Hoppas det blir gottbye_bye
Jag ska prova hennes recept på papoutsakia till helgen och även den spännande salladen. Briam gör jag rätt ofta..och jag åt det i lördags på restaurang Santorini i Helsingborg. Jag älskar den rätten:p:p
Lissi
Den måste jag skaffa. Tack för tipsetbye_bye
Jag ska prova hennes recept på papoutsakia till helgen och även den spännande salladen. Briam gör jag rätt ofta..och jag åt det i lördags på restaurang Santorini i Helsingborg. Jag älskar den rätten:p:p
Lissi
Vad är Briam?:)
Grekisk ratatouille, ungefär:). (Fast ratatouille kanske inte görs i ugnen:confused:)
Det fanns recept på det intill artikeln jag längtade till.
Boken ska komma den 1 april, läste jag på förlagets web. Adlibris tar 199 för den.
Jag beställde min på Adlibris i går och där sades det i alla fall att den var leveransklar. Och Briam-receptet som fanns på DN skrev jag ut för det skall jag laga nu i helgen!:)
Ingegerd_Lasse
2010-03-25, 17:25
I dag fick jag den efterlängtade boken, jag hade anat att den skulle vara något alldeles särskilt. Det ÄR den! Vacker, sinnlig, alldeles underbar. Fylld med berättelser, recept, bilder från Grekland i nutid och för länge sedan. Tack Alexandra Pascalidou för en läsupplevelse som räcker länge och stillar längtan.
Nu ska fortsätta i mitt kök!
Ingegerd
Jag har till ikväll lagat både salladen med passionsfrukt och haloumi och även papoutsakia. Min väninnor som ska äta kommer om några minuter och allt är förberett så långt det går. Det är andra gången jag lagat detta och det är JÄTTEGOTT!!!
Jag ska nog också köpa boken, även om jag har säkert 10 olika böcker om grekisk mat;)
Lissi
Också jag har nu fått boken och måste instämma att den är underbar. Mycket inspirerande med fina texter som jag ännu inte hunnit läsa. Än så länge har jag bara lagat Briam som var mycket gott. Det skall jag ha med lammfiol nu i påsk. Rekommenderar!klapp_klap
Alexandra och hennes mamma lagade mat och intervjudes i TV 4 hyterna nu på morgonen och det var ett trevligt inslag. Funderar också på att köpa boken med tanke på alla fina bilder och recept som den verkar innehålla.
Bra att någon slår ett extra slag för den goda grekiska maten som det tyvärr inte alltid är så lätt att hitta på turistorterna.
Eva
Nu har jag också beställt boken, samt 2 pocketböcker av henne också, "Bortom min mammas gata" och "Taxi"..Dessa ska jag ha med som lektyr på Mallorca om tre veckor.
Adlibris var denna gång billigare än Bokus på dessa böcker.
Lissi
Taxi är jättebra! Läste den med stor behållning.
Enda minuset är hon nästan uteslutande intervjuar män.
Har läst båda böckerna. "Bortom..." är stundtals som en thriller, hade faktiskt ingen aning om vad den här kvinnan har varit med om! :eek:
"Taxi" var en väldigt fascinerande bok. Vilka levnadsöden! Taxichaufförer (tydligen mest män utanför Sverige i alla fall) verkar vara ett färggrant släkte :D
Ivi
-som absolut ska beställa kokboken också
Nu har jag också beställt den, fast jag redan också har många grekkokböcker!! Jag tror ändå att denna kommer att bli en av favoriterna. Annars håller jag av " Ett kök i Arkadien" ganska mycket. Även "Culinaria Greece" men den är lite otymplig att använda när man ska laga mat. Mer som ögongodis bara. Höll på att glömma Fedon Lindbergs Grekiska kokbok. Linssoppan i den är gudomlig även receptet på Soutzokakia! Mums! Snart har jag väl räknat upp alla som favoriter! :D
Då har även jag blivit lycklig ägare till denna kokbok - ljuvlig är den klapp_klap !!!Ska läsa genom i lugn o ro och till helgen blir det grektema :)
//Maggan bye_bye
Jag har också lagat papoutsakia efter hennes recept i dag:p Hittade receptet i Ica kuriren, men skall köpa hennes bok också:)
Riittabye_bye
Boken är jättefin med alla berättelser om hennes mammas liv i Grekland/Rumänien m fl berättelser. Vackra foton också förutom de härliga recepten. Man vill genast ut i köket och laga grekiskt. En underbar presentbok också till någon som gillar Grekland..
Lissi
Ja nu har jag också lagat Papoutsakia. Det var verkligen gott, uppskattades av hela familjen. Och boken är verkligen ett bra presenttips! Till valborg skall jag låta mig inspireras av receptet på Santorinisallad och för en gångs skull göra tsatsiki själv och inte vara lat och köpa en färdig variant i butiken.klapp_klap
Nu har jag gjort potatissalladen 2 gånger också:p
Riittabye_bye
Boken är väldigt trevlig:), men bindningen är verkligen usel. Mitt exemplar börjar redan ge med sig i ryggen och då har jag ändå inte behandlat den illa på något vis__D. Jag befarar att den ganska snart kommer att upphöra som bok och istället bara vara en hög med lösa sidor. Visserligen har böcker, både faktiskt och relativt sett, blivit billigare, men de är ju ändå inte helt billiga. Skärpning, Bonniers, ge oss böcker som åtminstone klarar en normal hantering !__D
Den ska Du givetvis reklamera! Det går säkert alldeles utmärkt genom kontakt med Bonniers eller butiken den är köpt i.
Lissi
Min stora feta grekiska kokbok... nu är den även min... (tack mamma för en underbar födelsedagspresent)klapp_klap... Boken är fylld av underbara bilder från Grekland, på hennes familj och maten... Hon beskriver även sin familjs historia och jag fällde en tår när jag läste om hennes mormor... Jag kommer bland annat att testa hennes olivröra - som jag inte kan vara utan när jag är i Grekland... _B-anana
Jag fick boken som bröllopsdagspresent förra veckan:) Det var härligt läsning utöver recepten.
Igår gjorde jag potatissalladen samt rödbetorna i ugn också:p Det var gott, så det blir säkert flera gånger när man får tag på nyskördade rödbetor:)
Riitta, som gjorde finsk kållåda i dagbye_bye
I dag skall jag testa aubergine saganaki:)
Riittabye_bye
Har kikat i den kokboken i bokhandeln och tittade just på det receptet. Vi åt en väldigt god saganaki aubergine i Naxos stad. Lycka till med receptet!
Aina
I dag gjorde jag GEMISTA, fyllda tomater och paprikor:p:)
(som vi brukar säga, stuffade tomater:D)
Riittabye_bye
Har testat vidare:) Både giouvetsin och linssoppan blev väldigt goda:p
Riittabye_bye
Min stora feta grekiska kokbok finns nu på bokrean till det facila priset 99:-. Underbar kokbok som innehåller mycket mer än bara recept. Rekommenderas.
Birgitta63
2012-02-25, 17:56
Min stora feta grekiska kokbok finns nu på bokrean till det facila priset 99:-. Underbar kokbok som innehåller mycket mer än bara recept. Rekommenderas.
Mat och åter mat , även jag beställde för 99:- den grekiska samt husmanskost med Leif Mannerström 99:- tv kocken .Så blir hela fam nöjd:D
Hjärtligt tack för tipset
Birgitta
Birgitta63
2012-02-25, 18:00
Jag har till ikväll lagat både salladen med passionsfrukt och haloumi och även papoutsakia. Min väninnor som ska äta kommer om några minuter och allt är förberett så långt det går. Det är andra gången jag lagat detta och det är JÄTTEGOTT!!!
Jag ska nog också köpa boken, även om jag har säkert 10 olika böcker om grekisk mat;)
Lissi
Trevlig matkväll med dina vänninor Lissi.
Birgitta som ligger i influensa samt längtar efter grekisk mat .
:DSåg nu att det var väl nästan 1 år sen du hade mat kväll med dina vänninor.
Birgitta63
2012-03-06, 21:32
Hämtade ut min kokbok i dag samt jättenöjd med boken , just en trevlig bok med fina bilder . Inte bara recept utan att få resa med Alexandras historia genom sidorna blandat med mat.
Birgitta
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.