Visa fullständig version : Vad får vi till mat ?
Birgitta63
2009-12-31, 09:45
Nyårsafton och god mat med nyårsmällare .
Vad bjuder ni för något gott i kväll då ?
Själv ska jag jobba till kl 20:30 och nyårsdagens morgon så det blir en lugn nyårsafton för min del. Fast en god smörgåstårta väntar när man kommer hem samt jordgubbar doppade i choklad .
GOTT NYTT ÅR !
Birgitta
Hjalta99
2009-12-31, 09:56
Nyårsafton och god mat med nyårsmällare .
Vad bjuder ni för något gott i kväll då ?
Själv ska jag jobba till kl 20:30 och nyårsdagens morgon så det blir en lugn nyårsafton för min del. Fast en god smörgåstårta väntar när man kommer hem samt jordgubbar doppade i choklad .
GOTT NYTT ÅR !
Birgitta
Hos oss blir det MYCKET lugnt! Vi har svärmor på middag och hon är lite skröpplig så det blir ungsstekt lax... i all enkelhet.
Gott slut och Gott Nytt År! till er alla!
/Eva
Här vankas en jättelik Hummer samt små goda snittar. Hummern ska urtagas samt gratineras enligt komplicerat recept Hustrun hittat.
Hummern levererades i kylförpackning under gårdagen. En avskedsgåva från arbetsgivaren till Hustrun.
Snö har vi så det reder sig. Dryga metern allredan, och flingorna fortsätter falla. Det ska visst bli kallare också. Igår hade vi 20 grader men nu idag på förmiddagen bara nio minus.
Arne
karinafp
2009-12-31, 10:22
Hummersoppa till förrätt, hjortstek med hasselbackspotatis därpå. Glass att skölja ned det hela med. Barnen ska ut på egna äventyr, så det blir bara maken och jag härhemma. Vid tolv ska vi gå ut på den högt belägna balkongen och avnjuta alla fyrverkerier som skjuts runt hela horisonten. Ett fantastiskt skådespel!
Gott Nytt År, alla kalimeror!
Karin bye_bye
och vi intar en stilla familjemiddag med löjromstoast och skumpa, lamminnerfilé med mycket örter och ett härligt rödvin till. Sen avslutar vi med lite färska fikon och ev glass. bye_bye
Sen går vi ut och ylar mot... öhhh kollar raketer! :D
/Netwolf
....och vi som valde bort firandet i Wien ska njuta en lugn nyårsafton med stort nyårsfyrverkeri vid slottsfjärden kl 17 dit "hela stan m omnejd" kommer för att se.
Sen åter hemma blir det rosa bubbelvin och snittar m bla löjrom/rödlök och sedan en lättlagad rätt med kycklingfiléer i ugn med dijonsenap (fast jag tar kalamatasenap)och crème fraiche. Ris, sallad och vin därtill...
Mörk choklad och kaffe med avec efteråt.
Efter allt flyttstök så blir det HÄRLIGT med en lugn kväll.
Nyårsdagen blir även den lugn..Promenad runt Kalmars fjärdar och sen lammfärsbiffar med bla saffran och rödvinssås och hemlagad potatisgratäng till....(Jag bytte ut huvudrätterna mellan dagarna då tiden blev knapp på nyårsafton till biffarna)
GOTT NYTT ÅR alla vänner!
Lissi och cbriss
litentuva
2009-12-31, 11:25
Gott nytt år, xpovia polla!
Här vankas vitvinstuvad, parmesangratinerad hummer med kräftstjärtar och dill, mousserande vin avnjutes till entrén.
Därefter en "surf´n turf" med grillad oxfilé, pilgrimsmusslor, parmarulle fylld med vitlöksfrästa räkor samt baconlindad sparris ringlad med honung till vilket det serveras hasselbackspotatis och ett gott rött!
Efterrätt ; blandade bär gratinerade med vit choklad och toppad med passionsfrukt, kaffe och avec
Kali mas orexi!!:D
Athanasia
2009-12-31, 12:12
Här blir det oxfile,hasselbackare och en underbar grönpepparsås,,Önskar Er alla en trevlig nyårsafton(här i Högdalen faller snön)
Wardakis
2009-12-31, 12:17
Det låter sagolikt gott! Själv funderar jag på om jag ska äta havregrynsgröt eller risgrynsgröt ikväll! Och det är inte ett dugg synd om mig, jag håller på att äta ur skafferi/kyl/frys inför Kretaresan om ungefär två veckor. Där ska jag fira i 4 ½ månad.
Gott Nytt År till er alla!
Gunilla
Gunilla, om min dessert vore en Kretaresa om 2 veckor så skulle jag gladeligen byta ut kvällens entrecôte mot gröt! :p
Yanna - som ändå ser fram mot flytten till Kreta 2011
Här blir det till förrätt: räkfylld avocado, till varmrätt: fläskfilé fylld med en god dessertost, klyftpotatis, örtig gräddsås och brysselkål, till dessert: egenplockade jordgubbar från frysen med yogurt-vaniljvisp. Lämpliga viner till maten och bubblor vid tolvslaget.
Det där med hummer låter jättegott. Men.. det får vi ta en annan gång kanske.. :rolleyes:
Arne:.. jag skulle också jättegärna vilja få en jättehummer. Nu får vi nöja oss med räkor.. :p
Gott slut och gott nytt på er alla.. _B-anana
Admirala
2009-12-31, 14:47
Reiste til Nafplio i går, her er det 23 grader og fønvind :p
Så vi skal grille, ja grille i kveld _B-anana
Godt nytt år, alle sammen!!!!
Eftersom maken jobbar till 22 ikväll så blir våran nyårsmat i morgon istället. Potatisgratäng, fläskfile´ och champinjonsås. Ikväll när han kommer hem så har jag laddat upp med ostbricka, frukter och Pannacotta, och bubbel såklart till tolvslaget.
GOTT NYTT ÅR TILL ER ALLA.....
....och vi som valde bort firandet i Wien...
Hmmmm... __D Och det vet jag inte om jag kan förlåta er... :mad: Missa en sådan sak? Fira nyår i Wien... Fast OK. Jag har en viss liten förståelse för att ni ville fira första nyåret hemma i den nya lägenheten.
...och en underbar grönpepparsås...
Receptet tack! Jag har börjat tröttna på min egen och behöver ett förnyande recept! ;)
Reiste til Nafplio i går, her er det 23 grader og fønvind :p Så vi skal grille, ja grille i kveld.
Det där var mer information än jag behövde! :mad: snyft_drop I Skåne är det nu -7!!!!
Här blir det oxfilé. Troligtvis med hemmagjorda Pomme i fritösen och någon sås som ännu inte bestämts. Gott rödvin till. Därefter Rabarberpaj med vispgrädde och lite apelsin-chokladglass vid sidan och en Irish... Tror nog jag blir mätt i kväll också! flabb_flab
Strax före midnatt vrider jag upp stereon på rätt hög volym för att försöka dränka ljudet av alla fyrverkerier som de smäller av här. Katterna blir nämligen livrädda. De sitter i hallen och stirrar ut och darrar som om domedagen vore här. Så då förstår ni kanske vad jag tycker om fyrverkerier...
Jag brukar vara bjuden på 2 - 3 nyårskalas men jag lämnar inte katterna när det smäller så mycket och de blir så rädda. Deras trygghet går före vilken fest som helst...
Gott Nytt År alla.
Peter
Reiste til Nafplio i går, her er det 23 grader og fønvind :p
Så vi skal grille, ja grille i kveld _B-anana
Godt nytt år, alle sammen!!!!
Nu blev jag grymt avundsjuk!!
Gott nytt år!
/Netwolf
Här äter vi fondue som vanligt! Kyckling, oxfilé, fläskfilé, zuccini, paprika, lök, champinjoner osv. Och massor av såser till :D:D tar lååång tid att äta, till halv elva brukar vi hålla på;) Sen ska vi hinna trycka i oss lite efterrätt också!
Ha ett fint 2010 alla kalimeror!
vi har nyss ätit älgfile med rotsakslåda och Bengts hemmagjorda bearnaisesås,dom som tål vin drack det och jag fick vatten.
Till efterrätt blir det pannacotta,men det får vänta en stund för vi vart övermätta.
Firar nyår strax hitom Gäddede för 28 året i rad och den traditionen bryter vi aldrig.
Gott Nytt År till alla//Pia
Dryga metern allredan, och flingorna fortsätter falla. Det ska visst bli kallare också. Igår hade vi 20 grader men nu idag på förmiddagen bara nio minus.
Arne
Usch... jag som klagar över -5 gr i Skåne... Får jag skylla på att kylan här nere är outhärdlig eftersom det blåser heeeela tiden...;)
Det var en avstikare... Hos mig blir det också lungt.. Det bjuds på teryiakimarinerad lövbiff... (nästan vardagsmat men väldigt gott....)
Här hade vi -25 igår som kallast...idag rena medelhavstemperaturen på -11 :D Har avnjutit en femrätters med tillhörande goda drycker med allt från champagne till portvin...till champagne;):)Önskar att alla som skjutit upp tusentals kronor idag tänker efter nästa år och skänker det till välgörande ändamål istället :mad::mad:
Gott Nytt år på er :)
Önskar att alla som skjutit upp tusentals kronor idag tänker efter nästa år och skänker det till välgörande ändamål istället :mad::mad:
Gott Nytt år på er :)
Nu vet jag att jag går ifrån ämnet men när Malin nu nämnde det måste jag passa på att säga att jag håller med. Jag såg i går på gatorna småungar springande på gatan med smällare i händerna och som sedan bara kastas i väg utan att kolla vart de kastar.... Fel på barnuppfostran eller kanske brist på sådan:mad:. Tycker att det är förkastligt att det skall vara nödvändigt som i min pappas fall att nästintill droga katterna för att de är så rädda för smällarna. Jag tycker att fyrverkeri och smällare borde förbjudas. I Köpenhamn hörde jag att brandchefen hade ansvar för att skjuta i väg fyrverkeri kring 12-slaget... Detta tycker jag låter vettigt. Ja ja nu har nog predikat på som en gnälltant:o
Oj vad jag njöt när jag läste era menuer! Så roligt att få inblick i hur folk firar/inte firar,och vad man tycker är viktigt/mindre viktigt. Det varierar hos oss alla, beroende på livets olika stadier. Personligen tycker jag inte om att fira när man "skall" fira, det skall komma spontant. Tanten tvärtom!
Ändå - vi hade det festligt med Champagne, Svensk hummer och smörgåstårta. Fint, mysigt och gott... och så gick vi ut och skulle titta på raketer... Och träffar på en vän som kommer fram och säger:"Jag har tjocktarmscancer".
Hu - vad man får sig en tankeställare, vad är det som är viktigt? Att leva idag, njuta, stötta varandra och inte oroa sig för allt som KAN komma. Det som kommer, det kommer ändå.
Detta var en avstickare, förlåt... men allt blandas ihop, liv och död, lidande och fest...
Athanasia
2010-01-01, 20:03
Livet är ju så..man ska bry sig om varandra...man vet aldrig vad som sker..Kramar till Er alla,
Detta var en avstickare, förlåt... men allt blandas ihop, liv och död, lidande och fest...
Ingen fara. Allt kan förändras på ett ögonblick. Det gäller bara att ta vara på livet här och nu och njuta medan det pågår.
/Netwolf
Vi hade blinier med sikrom, smetana och rödlök, kräftstjärtar, kungskrabba och skagenröra. Snaps och vin. Skumppa vid midnatt.
Mycket bra.
GNÅ till alla.
Ypsilon
Birgitta63
2010-01-02, 22:45
Så gott med mat och alla åt riktigt hejameny nästan .
Nu måste ni vara riktigt mätta efter all mat.
Fick så många nya tips på god mat så tack för en spännande tid i köket 2010.
Tillbringar 4 underbara dagar nu uppe i vårt torp .Här har vi nu vinter med ynka ca10 cm snö och 10 minus. Rimmfrost med solsken har det varit i dag , vackert så det slår.Hemma var det gröna gräsmattor når vi åkte.
I kväll visade dom Mamma Mia på tv och vilken kontrast när man sen tittade ut genom fönstret. Vackert med vinter men längtan till Skopelos med sol och värme drog i grektarmen så klart .
God fortsättning på 2010 önskar jag till er alla.
Birgitta
Marianne
2010-01-03, 17:06
God fortsättning till alla!
Låter gott med all maten för alla de som har kunnat njuta av nyårshelgen.
Hos oss har det tyvärr blivit något som helst ska överstökas - och jag GLÄDER mig till det blir en helt normal VARDAG här igen i morgon!_B-ananaklapp_klap
Strax före midnatt vrider jag upp stereon på rätt hög volym för att försöka dränka ljudet av alla fyrverkerier som de smäller av här. Katterna blir nämligen livrädda. De sitter i hallen och stirrar ut och darrar som om domedagen vore här. Så då förstår ni kanske vad jag tycker om fyrverkerier...
Jag brukar vara bjuden på 2 - 3 nyårskalas men jag lämnar inte katterna när det smäller så mycket och de blir så rädda. Deras trygghet går före vilken fest som helst...
Ja Peter, jag förstår dig! 300%!
Fyrverkerier borde inte vara tillåtet. Visst är det vackert att se på, men det är ett helvete, inte bara för djuren men även för många människor!
Vår dotter är lika skräckslagen som många djur, som inte heller kan placera sin rädsla och det är verkligen ett helvete varenda december.
Vi flyttade upp till sommarhuset över helgdagarna, trodde det skulle vara lika lugnt där som förra året, men runt 12-slaget var det bara helt hopplöst jobbigt i ett par timmar - även om det faktiskt är förbjudet att använda fyrverkeri där det är så nära till stråtäckta hus, men det struntar folk i. Egoismen har inga gränser!
Önskar att alla som skjutit upp tusentals kronor idag tänker efter nästa år och skänker det till välgörande ändamål istället
Ja, det vore vettigt!
Jag tycker att fyrverkeri och smällare borde förbjudas. I Köpenhamn hörde jag att brandchefen hade ansvar för att skjuta i väg fyrverkeri kring 12-slaget...
Jag är helt enig i att fyrverkeri borde förbjudas - eller i alla fall begränsas enormt!
Även om det är professionella folk som har hand om det största fyrverkeriet i Köpenhamn, så har vi allt för mycket fyrverkeri och allt för stora smällare runt omkring i landet här. Och det är tyvärr inte bara nyårsafton, men i många dagar runt omkring. Det är verkligen er problem och det förpestar livet för allt för många.
I Australien, där vår äldsta dotter bor, är det förbjudet med fyrverkeri (det kan man ju verkligen förstå p.g.a. brandfaran också) och i Sydney begränsas det då till det stora fyrverkeriet vid Harbour Bridge. Säkert vackert, kontrollerat och tillräckligt.
TJOHEJ - härliga måndag väntar i morgon - och jag ser fram till en vanlig vecka!!!_B-ananaklapp_klapbye_bye
Ja visst är det märkligt att vi i Sverige har så okontrollerat fyrverkeriskjutande i veckor innan nyår på vissa ställen.
Då vi firat nyår i Aten, Milano, Madrid och Paris så har det ENDAST varit fyrverkeri en sådär 15 min på bestämda platser och sen både före och efter har det varit helt tyst! HÄRLIGT!
Nu i år då vi varit i Kalmar har det smällts sporadiskt varje dag i över en vecka....Det räcker så gott för de allra flesta med ETT KORT fyrverkeri...(för mig behövs egentligen inget alls) Helt bortkastade pengar.:mad:
Vi har ju haft ett antal hundar men de har konstigt nog inte varit så rädda. Har man hållt dem i famnen så har de varit lugna, men vi har heller aldrig nånsin lämnat dem ensamma nyårsafton.
Lissi
Jag är helt enig i att fyrverkeri borde förbjudas - eller i alla fall begränsas enormt!
Som katt- och - framför allt - före detta hästägare håller jag med.
Dessutom är det snudd på sjukt att så mycket pengar ska gå rakt upp i rök. I synnerhet som det knappast passerat ett enda nyår utan att någon människa råkat ut för allvarliga skador.
Det är väl någon som tjänar pengar på allt detta, därför få man hålla på och panga... Hos oss går det vilt till, småglin smäller dagar och nätter runt/mellan husen, de är drygt 10 år - kommunen skickar ut brev varje å, men vad hjälper det? Pappor köper ut raketer åt killarna och hejar på.
För två år sedan var vi ute vi 12-slaget för att titta när folk skjuter sina raketer. En lite salongsberusad medelålders man placerar sina bomber lite slarvigt, hela paketet välter och skjuter mot publiken istället! Äldste sonen fick en raket rakt på benet - som tur var - att det inte var ögat tex! Då blev vi skakis, ordentligt. Vad hjälplös man känner sig när raketer viner runtomkring, det kändes som om vi blev beskjutna! Jag kände mig dum att vi utsätter oss för detta för skojs skull... ja, det finns ju de som blir beskjutna, på riktigt.
Nä, bort med raketer! De skall inte handhas av småkillar och fulla gubbar! Finns det inget annat sätt att fira ett nytt år?
Det känns igen att småkillar och en aningen berusade människor inte klarar av att hantera smällare och raketer och ser inte riktigt vart de placerar fyrverkerierna och hur de kastar smällarna... Det var nära ögat att jag själv fick en smällare på mig eftersom en väldigt liten kille med pappa i närheten kastade ut smällaren alldelels intill mina fötter... Pappan sa inget!!!!__D
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.