handdator

Visa fullständig version : Tsoutsoukakia


Gita
2005-09-10, 15:56
Är det någon som kanske har hum om hur man lagar Soutsoukakia, skall det vara med kummin eller spiskummin och skall det vara Retsina i? :confused:

Kanske har någon ett recept t.o.m.?

Hungrig och sugen...

/Gita

Riitta
2005-09-10, 16:14
Har frågat experten här hemma vad han har i färsen.
Han har kummin,vitlök salt och peppar ägg och en bit smulad bröd.

I såsen har han krossade tomater och riktigt smör.

Hoppas det är till någon hjälp:o

Riitta

Gita
2005-09-10, 16:14
Hittade äntligen recept på nätet när jag sökte på Soutsoukakia! /Gita

Gita
2005-09-10, 16:15
Har frågat experten här hemma vad han har i färsen.
Han har kummin,vitlök salt och peppar ägg och en bit smulad bröd.

I såsen har han krossade tomater och riktigt smör.

Hoppas det är till någon hjälp:o

Riitta


Tack Riitta, nu skall det testas!klapp_klap

karinafp
2005-09-10, 16:24
I "mitt" recept på soutzoukakia - taget ur den eminenta boken "Ett kök i Arkadien" ska det vara spiskummin och gärna en skvätt ouzo i färsen. ;)

Karin

Riitta
2005-09-10, 16:34
Det finns säkert lika många recept som det finns kockar:D
Det blir säkert bra på många olika sätt:p

Riitta

karinafp
2005-09-10, 16:36
Det finns säkert lika många recept som det finns kockar:D
Det blir säkert bra på många olika sätt:p

Skulle tro att det är som "Mammas köttbullar". Alla har sin egen variant, och den egna är alltid godast! :p

Karin

Riitta
2005-09-10, 16:38
Fast här gäller "mormors köttbullar" (mina alltså:D )

Riitta

Gita
2005-09-10, 18:01
Jag hade spiskummin hemma, men set skulle ju vara kummin, så gubben fick åka iväg till ICA och handla... men vin eller Ouzo...? Jag testar väl vin idag, och smuttar själv på Ouzon...

yvonne
2005-09-11, 10:52
Jag hade spiskummin hemma, men set skulle ju vara kummin, så gubben fick åka iväg till ICA och handla... men vin eller Ouzo...? Jag testar väl vin idag, och smuttar själv på Ouzon...


Det går bra med lite vinäger istället, så kan du smutta på vinet också!;)

Yvonne