Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2017-11-12, 19:48
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 23 148
Standard Fyra sorters bläckfisk

Jag la ut den här bilden på FB.

Det finns fyra olika sorters bläckfisk på menyerna i Grekland: oktapodi, kalamari, soupia och thrapsala. Jag hittade i en bild i mitt bildarkiv där alla fyra sorter är med på samma bild. Bilden är från den fantastiska saluhallen i Aten.



Längst upp syns oktapodi, till vänster är det kalamari, längst ned till höger är det soupia, och ovanför soupian ser ni thrapsala. Den sistnämnda är tämligen okänd, och är lite seg i köttet. En vän till mig i Grekland (som är fiskare) har berättat: har du beställt kalamari, och den är seg, är det med stor sannolikhet thrapsala. Thrapsala är mycket billigare än kalamari, och det är därför den ibland ersätter kalamari, trots att det står kalamari på menyn.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2017-11-12, 21:51
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Inlägg: 6 778
Standard Sv: Fyra sorters bläckfisk

Tack för bra info! Gäller ”Segheten” även kalamari i form av ringar? Ibland har msn fått sega, men har då tänkt att de varit frysta.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2017-11-13, 10:20
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 23 148
Standard Sv: Fyra sorters bläckfisk

Citat:
Ursprungligen postat av Netwolf Visa inlägg
Tack för bra info! Gäller ”Segheten” även kalamari i form av ringar? Ibland har msn fått sega, men har då tänkt att de varit frysta.
De kan säkert ha varit frysta, men det kan ju även vara Thrapsala, som ser ut som kalamari.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 20:26.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT