Grekisk mat på bild

[KR]

Mitt första möte med Symiräkorna var just på Symi 1989.
Det var en turkisk man som hade ett pyttelitet matställe och envisades om att vi skulle äta just dessa räkor.
Första gången försökte jag skala dom och mannen gjorde allt för att jag skulle äta dom på rätt sätt.
Andra gången tuggade jag dom för att sedan spotta ut skalen i servetten.
Tredje gången gick det galant och nu gillar jag dem så mycket.
Ibland behövs det lite tid och träning.
//
KR