Ja, Thalatta i Faros är ju studios medan Aperanto har rum. Så länge man inte tröttnar på att diska i badrummet har jag tyckt att det har funkat där. Jag bodde på Aperanto i september och tyckte att det höll både stilen och standarden från tidigare år. På alla andra öar bor jag med pentry, men Aperanto är så fint och mysigt att jag kompromissar på den punkten. När jag kollat har Thalatta dessutom alltid varit bra mycket dyrare.
To Limanaki öppnade för bara några år sedan och fick snabbt rykte som en av öns bästa restauranger. Fisken de serverar fiskar de själva.
Näst bäst i Faros är, i mitt tycke, taverna Chrysopigi, den av de båda tavernorna som ligger närmast klostret. Om ni gillar klippbad hoppas jag att ni hittat de fina klipporna på utsidan klostret.
Tack för rapport från Sifnos, roligt att läsa om ens favoritöar!
