Visa ett inlägg
  #1  
Gammal 2017-11-12, 19:48
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Fyra sorters bläckfisk

Jag la ut den här bilden på FB.

Det finns fyra olika sorters bläckfisk på menyerna i Grekland: oktapodi, kalamari, soupia och thrapsala. Jag hittade i en bild i mitt bildarkiv där alla fyra sorter är med på samma bild. Bilden är från den fantastiska saluhallen i Aten.



Längst upp syns oktapodi, till vänster är det kalamari, längst ned till höger är det soupia, och ovanför soupian ser ni thrapsala. Den sistnämnda är tämligen okänd, och är lite seg i köttet. En vän till mig i Grekland (som är fiskare) har berättat: har du beställt kalamari, och den är seg, är det med stor sannolikhet thrapsala. Thrapsala är mycket billigare än kalamari, och det är därför den ibland ersätter kalamari, trots att det står kalamari på menyn.
Svara med citat