Idag blir det fisk, och inte vilken fisk som helst: det blir Barbouni. Fisk är dyrt i Grekland, i alla fall om man jämför med all annan mat. Jag äter alltmer sällan fisk när jag är i Grekland, jag tycker helt enkelt inte att den är prisvärd, så fisk äter jag helst i Sverige.
Barbouni hör till de dyraste fiskarna i Grekland. På restauranger kan de kosta mellan 40-60 € kilot. Barbouni är inte bara den dyraste fisken i Grekland, det är även den godaste. Tycker jag. Men den ska vara färsk! Frusen duger inte.
Den här tallriken med barbouni åt vi på Taverna Mouragio i Katapola, och det smakade himmelskt gott!
