Helt ekologisk vet jag inte, men här är en ö där man i alla fall planerade att göra den helt energiförsöjd med förnybart:
https://en.wikipedia.org/wiki/Agios_Efstratios
Sen kom ju den ekonomiska krisen igång på allvar...
Hursomhelst, så var jag där för två år sen och gillade ön väldeliga. Kan knappast kallas exploaterad och det allra mesta som serverades på de två tavernorna kom från lokal produktion.